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韩式人参鸡特产的家常做法

2015-03-12 来源:网络整理 编辑::admin 阅读

菜谱做法:

  • 1.鸡洗净,去爪,去头,去屁股,腹部开一刀,装进糯米和部分蒜,葱段,大枣和人参

  • 2.将鸡两腿拧好,堵住腹部的口子,锅装水,快要没过鸡即可,放入剩余的人身,大枣,和蒜

  • 3.大火烧开,撇去浮沫,小火炖40分钟,放入盐等调味料,再炖20分钟

  • 4.移入石锅,放剩余葱段,加热片刻即可上桌;不喜欢浮油的,可以在入石锅之前,把浮油去掉

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